Søtmandelolje er vanligvis lett å finne som en sertifisert økologisk eller konvensjonell kaldpresset bærerolje gjennom anerkjente leverandører av aromaterapi- og personlig pleieingredienser.

Det er hovedsakelig en enumettet vegetabilsk olje med middels viskositet og mild aroma. Søtmandelolje har en fin tekstur, og den etterlater ikke huden fet når den brukes med omhu.

Søtmandelolje inneholder vanligvis opptil 80 % oljesyre, en enumettet omega-9-fettsyre, og opptil omtrent 25 % linolsyre, en flerumettet essensiell omega-6-fettsyre. Den kan inneholde opptil 5–10 % mettede fettsyrer, hovedsakelig i form av palmitinsyre.