Hva erSvart pepperEterisk olje?
Black Peppers vitenskapelige navn er Piper Nigrum, dens vanlige navn er kali mirch, gulmirch, marica og usana. Det er et av de eldste og uten tvil den viktigste av alle krydder. Det er kjent som "Kryddernes Konge". Planten er en kraftig, jevn eviggrønn slyngplante, mye hoven i nodene. Svart pepper er hele den tørkede frukten, mens hvit er frukten som behandles i vann med mesocarp fjernet. Begge varianter males og brukes i pulverform.
Historie
Svart pepper ble nevnt av Theophrastus i 372-287 f.Kr. og ble brukt av de gamle grekerne og romerne. I middelalderen har krydderet fått betydning som matkrydder og som konserveringsmiddel i speking av kjøtt. Sammen med andre krydder hjalp det å overvinne lukten av dårlig ånde. Svart pepper var en gang et av de mest omsatte krydderne over hele verden, ofte referert til som "svart gull" fordi det ble brukt som valuta gjennom de kommersielle rutene mellom Europa og India.
Helsefordeler og bruk av svart pepper
Svart pepper er en stimulerende, skarp, aromatisk, fordøyelses-nerve-tonic, dens skarphet skyldes harpiksen chavicine, rikelig i sin mesocarp. Svart pepper er nyttig for å lindre flatulens. Den inneholder antioksidanter, anti-insekticide, allelopati, krampestillende, anti-inflammatoriske, anti-tuberkulære, antibakterielle, febernedsettende og eksteroseptive egenskaper. Det er gunstig i n kolera, flatulens, leddgikt sykdom, gastrointestinale lidelser, dyspepsi, og anti-periodisk i malaria feber.
Her er noen helsemessige fordeler og bruksområder
Amnesi
En klype finkvernet pepper blandet med honning tatt to ganger om dagen er svært effektiv ved hukommelsestap eller sløvhet i intellektet.
Vanlig forkjølelse
Svart pepper er gunstig i behandling av forkjølelse og feber, ta seks pepperfrø malt fint og blandet i et glass varmt vann sammen med 6 biter av Batasha – En rekke sukkergodteri, tatt i noen netter gir gode resultater. Ved akutt snue eller forkjølelse i hodet er det et effektivt middel mot forkjølelse å ta 20 gram sort pepper pulver kokt i melk og en klype gurkemeie pulver gitt en gang daglig i tre dager.
Hoste
Svart pepper er et effektivt middel mot hoste på grunn av irritasjon i halsen, ta tre paprika sugd med en klype karvefrø og en krystall vanlig salt for å gi lindring.
Fordøyelsessykdommer
Svart pepper har en stimulerende effekt på fordøyelsesorganene og gir økt flyt av spytt og magesaft. Det er en forrett og et godt hjemmemiddel mot fordøyelsessykdommer. Pulverisert sort paprika, grundig blandet med maltet jaggery, er en effektiv behandling for slike tilstander. Et like effektivt middel er å ta en kvart teskje pepperpulver blandet i tynn kjernemelk, det lindrer fordøyelsesbesvær eller tyngde i magen. For bedre resultater kan en like stor del av spisskummen tilsettes til kjernemelken.
Impotens
Å tygge 6 paprika med 4 mandler og senke dem med melk ibce daukt fungerer som nerve-tonic og et afrodisiakum, spesielt ved impotens.
Muskelsmerter
Som en ekstern applikasjon utvider sort pepper de overfladiske karene og virker som en motirriterende. En spiseskje svart pepper pulver stekt og forkullet i sesamolje kan med fordel brukes som et smertestillende liniment for myalgi og revmatiske smerter.
Pyorrhea
Svart pepper er nyttig mot pyorrhea eller puss i tannkjøttet, en blanding av finpulverisert pepper og salt massert over tannkjøttet lindrer betennelse.
Tannlidelser
Sort pepper pulver blandet med vanlig salt er et utmerket tannpleiemiddel, dets daglige bruk forhindrer tannkaries, dårlig ånde, blødninger og smertefull tannpine og lindrer økt følsomhet i tennene. En klype pepperpulver blandet med nellikolje kan legges i karies for å lindre tannpine.
Annen bruk
Sort pepper er mye brukt som krydder, dens smak og skarphet blander seg godt med de fleste velsmakende retter, den er mye brukt i sylteagurk, spiseskjeer med ketchup, pølser og krydderretter.
Mobil: +86-13125261380
Whatsapp: +8613125261380
e-post:zx-joy@jxzxbt.com
Wechat: +8613125261380
Innleggstid: 15. august 2024