Hva er kokosnøttolje?

Kokosolje er en av de sunneste matvarene på planeten. Kokosoljebruk og fordeler går utover det folk flest er klar over, siden kokosolje - laget av kopra eller ferskt kokosnøttkjøtt - er en ekte supermat.

Det er ikke rart at kokosnøttreet regnes som "livets tre" på mange tropiske steder.

Kokosolje lages ved å presse tørket kokoskjøtt, kalt kopra, eller ferskt kokoskjøtt. For å lage det kan du bruke en "tørr" eller "våt" metode.

Melken og oljen fra kokosen presses, og deretter fjernes oljen. Den har en fast tekstur ved kjølig eller romtemperatur fordi fettet i oljen, som for det meste er mettet fett, består av mindre molekyler.

Fordeler med kokosnøttolje

de helsemessige fordelene med kokosnøttolje inkluderer følgende:

1. Hjelpemidler i forebygging av hjertesykdom og høyt blodtrykk

Kokosolje inneholder mye naturlig mettet fett. Mettet fett øker ikke bare det sunne kolesterolet (kjent som HDL-kolesterol) i kroppen din, men bidrar også til å konvertere det "dårlige" LDL-kolesterolet til gode kolesteroler.

2. Behandler UVI og nyreinfeksjon og beskytter leveren

Kokosolje har vært kjent for å fjerne og forbedre UVI-symptomer og nyreinfeksjoner. MCFA-ene i oljen fungerer som et naturlig antibiotikum ved å forstyrre lipidbelegget på bakterier og drepe dem.

3. Reduserer betennelse og leddgikt

I en dyrestudie i India viste de høye nivåene av antioksidanter som finnes i kokosnøttolje seg å redusere betennelse og forbedre leddgiktsymptomer mer effektivt enn ledende medisiner.

I en annen nylig studie ble det funnet at kokosolje som ble høstet med kun middels varme undertrykker inflammatoriske celler. Det fungerte både som smertestillende og anti-inflammatorisk.

4. Støtter minne og hjernefunksjon

På tvers av alle pasientene var det en markant forbedring i deres gjenkallingsevne etter å ha tatt denne fettsyren. MCFA-ene absorberes lett i kroppen og kan nås i hjernen uten bruk av insulin. Dermed er de i stand til å brenne hjerneceller mer effektivt.

5. Forbedrer energi og utholdenhet

Kokosolje er lett å fordøye. Det produserer også en lengre vedvarende energi og øker stoffskiftet.

Hva kan kokosolje brukes til?

1. Matlaging og baking

Kokosolje kan brukes til matlaging og baking, og den kan tilsettes smoothies. Det er min foretrukne olje, siden uraffinert, naturlig, organisk kokosnøttolje tilfører en fin kokosnøttsmak, men inneholder ikke de skadelige giftstoffene andre hydrogenerte matoljer ofte gjør.

I tillegg hjelper det å legge det til maten eller smoothiene dine for å øke energien raskt, og den er lettere å fordøye enn andre typer oljer. Noen måter å bruke det i maten din inkluderer:

• Stek grønnsaker og kjøtt
• Tilfører en kremethet til kaffen din
• Legge til næringsstoffer til smoothien din
• Erstatter usunt fett i bakevarer

2. Hud- og hårhelse

Hvordan påfører du kokosolje på kroppen din? Du kan ganske enkelt påføre den lokalt direkte på huden din eller som bærerolje for essensielle oljer eller blandinger.

Å gni det inn i huden rett etter at du har dusjet er spesielt gunstig. Den fungerer som en god fuktighetskrem, og den har antimikrobielle egenskaper som øker hud- og hårhelsen.

Noen måter å bruke den på for hud og hår inkluderer:

• Brukes som en naturlig fuktighetskrem for huden
• Bekjempe for tidlig aldring
• Skaper en naturlig sårsalve
• Å lage en soppdrepende krem
• Å lage en naturlig hårbalsam
• Behandling av flass
• Utfiltring av hår

3. Munn og tenner helse

Den kan brukes til oljetrekking, som er en ayurvedisk praksis som virker for å avgifte munnen, fjerne plakk og bakterier og friske opp pusten. Skyll en spiseskje kokosnøttolje i munnen i 10–2 minutter, og hell deretter oljen i søpla.