I følge gresk mytologi tilbød gudinnen Athena Hellas oliventreet som gave, som grekerne foretrakk fremfor tilbudet av Poseidon, som var en saltvannskilde som fosset ut av en klippe. Da de trodde at olivenolje var essensielt, begynte de å bruke den i deres religiøse praksis så vel som til kulinariske, kosmetiske, farmasøytiske og belysningsformål. Olivenolje og oliventreet har populær omtale gjennom religiøse skrifter og er ofte symbolske for guddommelige velsignelser, fred og å tilby en unnskyldning, derav uttrykket "forlenge en olivengren" som en måte å formidle ønsket om en våpenhvile. Det tverrkulturelle symbolet representerer også skjønnhet, styrke og velstand.
Oliventreet har en levetid på opptil 400 år, og har vært æret i Middelhavsregionen i århundrer. Selv om det er uklart hvor det oppsto, er det en tro på at dyrkingen begynte på Kreta og andre greske øyer rundt 5000 f.Kr.; den generelle konsensus er imidlertid at den har sin opprinnelse i det nære østen, og ved hjelp av de egyptiske, fønikiske, greske og romerske sivilisasjonene spredte dens vekst seg vestover mot Middelhavet.
På 1400- og 1500-tallet ble oliventrær introdusert til Vesten av spanske og portugisiske oppdagere. På slutten av 1700-tallet ble olivenlunder etablert i California av fransiskanske misjonærer; Imidlertid fortsetter landene rundt Middelhavet, med sitt milde klima og ideelle jordsmonn, å være de fineste områdene for pleie av oliventrær. Land utenfor Middelhavet som er store produsenter av Olive Carrier Oil inkluderer Argentina, Chile, det sørvestlige USA, Sør-Afrika, Australia og New Zealand.
Omtalt som "flytende gull" av den greske poeten Homer, ble olivenolje så respektert at nedhugging av oliventrær ble straffet med døden, i henhold til 6. og 7. århundre f.Kr. greske lover fra Solon. Kong Davids olivenlunder og olivenoljelagrene hans ble høyt verdsatt, og ble bevoktet 24 timer i døgnet. Etter hvert som Romerriket utvidet seg til hele Middelhavsområdet, ble olivenolje en viktig handelsartikkel, noe som førte til at den antikke verden opplevde enestående fremgang innen handel. I følge de historiske beretningene til Plinius den eldste hadde Italia ved det 1. århundre e.Kr. "utmerket olivenolje til rimelige priser - den beste i Middelhavet."
Romerne brukte olivenolje som en fuktighetskrem for kroppen etter bading og ga gaver av olivenolje til feiringer. De utviklet skruepressmetoden for utvinning av olivenolje, som fortsatt brukes i enkelte deler av verden. Spartanerne så vel som andre grekere fuktet med olivenolje på gymsalen, for å fremheve de muskulære formene til kroppene deres. Greske idrettsutøvere mottok også massasjer som brukte Olive Carrier Oil, da det ville avverge idrettsskader, frigjøre muskelspenninger og redusere oppbyggingen av melkesyre. Egypterne brukte det som et antibakterielt middel, et rensemiddel og en fuktighetskrem for huden.
Det antas at oliventreets betydelige bidrag er tydelig i dets greske navn, som antas å være lånt fra det semittisk-fønikiske ordet «el'yon» som betyr «overlegen». Dette var et begrep som ble brukt i handelsnettverkene, mest sannsynlig når man sammenligner olivenolje med annet vegetabilsk eller animalsk fett som var tilgjengelig på den tiden.
Wendy
Tlf: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp: +8618779684759
QQ:3428654534
Skype:+8618779684759
Innleggstid: 19-apr-2024