Oregano olje

Hva er oregano?

Oregano (Origanum vulgare) er en urt somet medlem av myntefamilien (Lamiaceae). Det har blitt brukt i tusenvis av år i folkemedisiner for å behandle urolig mage, luftveisplager og bakterielle infeksjoner.

Oreganoblader har en sterk aroma og litt bitter, jordaktig smak. Krydderet ble brukt i det gamle Egypt og Hellas for å smaksette kjøtt, fisk og grønnsaker.

Urten har fått navnet sitt fra grekerne, hvororeganobetyrFjellglede.

Fordeler

1. Antioksidantkraftverk

Oregano er stappfull av helsefremmende antioksidanter, inkludert limonen, tymol, carvacrol og terpinen. Faktisk det'er en av de beste antioksidantmatene med en poengsum på 159 277 for oksygenradikalabsorpsjon (ORAC). (At'er høy!)

Det er mange fordeler med å spise mat med mye antioksidanter. De bidrar til å bremse effekten av aldring ved å redusere skader fra frie radikaler, som kan bidra til mange helseproblemer og for tidlig aldring.Antioksidanter påvirker også huden, øynene, hjertet, hjernen og cellene positivt.Studier på oreganoekstrakter viser at urten's antioksidanteffekter tilskrives sannsynligvis carvacrol og tymol, to komponenter som har terapeutiske og forebyggende formål i folkemedisinen.

2. Har antibakterielle egenskaper

Flere studier indikerer at olje av oregano har antibakterielle effekter mot en rekke bakteriestammer. Der's selv forskning som støtter bruken av oljen som et alternativ til skadelige antibiotika for en rekke helseproblemer.En studie fant at oreganoolje har den høyeste antibakterielle aktiviteten mot E. coli, noe som tyder på at ekstraktet kan brukes til å fremme gastrointestinal helse og forhindre matforgiftning.Hva betyr dette om oreganobladene du legger til pastasausen din? De inneholder to viktige forbindelser, tymol og carvacrol, som hjelper til med å bekjempe bakterielle infeksjoner.Når det er sagt, er bruk av den mer konsentrerte essensielle oljen langt mer effektivt for å drepe bakterier.

3. Reduserer betennelse

Matlaging med denne helsefremmende urten, enten det er's tørr eller frisk, kan bidra til å redusere betennelse. Studier på urten's essensielle oljer viser at den inneholder kraftige anti-inflammatoriske egenskaper.

4. Bekjemper virusinfeksjoner

Carvacrol, en av hovedkomponentene i oregano, har vist seg å ha antivirale egenskaper. Dette gjør det mulig for oreganoolje å forsinke progresjon av virussykdom og forbedre motstanden mot infeksjoner.

Igjen, disse studiene bruker urten's eterisk olje, som er langt mer konsentrert enn å spise ferske eller tørkede blader. Imidlertid fremhever de de fordelaktige forbindelsene som er tilstede i planten.