Økologisk bitter appelsin essensiell olje -

Økologisk bitter appelsin essensiell olje –

De runde, klumpete fruktene til Citrus aurantium var. amara blir født grønne, blir gulaktige og til slutt røde når de er modne. Den essensielle oljen som produseres på dette stadiet representerer det mest modne uttrykket av fruktskallet kjent som Bitter Orange, Red. Vår er økologisk og har en syrlig, frisk appelsinaroma med myke grønne toner og en mild, "bitter" pithy note i betydningen "tørr", men den er også lett søt; det gir en interessant note til naturlige parfymerformuleringer.

Bitter Orange, også kjent som Sevilla Orange og Bigarade, er en solid, eviggrønn sitrusart som er urbefolkning i India og dyrkes i Spania, Sicilia, Marokko, det sørlige USA og Karibia – forskjellige regioner med lignende klima. Citrus aurantium var. amara er en hybrid av Citrus maxima (pomelo) og Citrus reticulata (mandarin) og er den foretrukne frukten som brukes til naturlig parfyme. Sammen med Neroli (Orange Blossom) og Petitgrain Bigarade (Orange Leaf) eteriske oljer og absolutter, har Bitter Orange en av de tre viktige aromaene fra Citrus aurantium var. amara.

Limonen er hovedbestanddelen (opptil 95%) i Citrus aurantium; sammen med andre sitrusaktige terpener, estere, kumariner og oksider, er den ansvarlig for den glitrende friske, syrlige, fruktige grønne aromaen. Som beskrevet av Steffen Arctander, er aromaen "frisk og likevel "bitter" i betydningen "tørr", men med en rik og varig, søt undertone... totalt sett er lukten tydelig forskjellig fra andre sitrusoljer. Det er en annen type friskhet, [med] en særegen floral undertone ..."1 Naturlig parfymer Ayala Moriel vurderer Bitter Orange olje som en blomsts beste venn, og har "...utmerkede oppløftende egenskaper ... [den] blander seg vakkert med blomster og viser deres skjønnhet som ingen annen sitrus gjør." Det kan være for sin tydelig forskjellige aroma at Bitter Orange ser ut til å være foretrukket i mange eksklusive parfymer.