Mens friske basilikumurter også er gunstige og en fin måte å smaksette oppskrifter på, er basilikum essensiell olje mye mer konsentrert og potent. Forbindelsene som finnes i basilikumolje er dampdestillert fra friske basilikumblader, stilker og blomster for å danne et ekstrakt som inneholder høye nivåer avantioksidanterog andre nyttige fytokjemikalier.
Den aromatiske karakteren til hver type basilikum bestemmes av plantens eksakte genotype og viktige kjemiske forbindelser. Basilikum essensiell olje (fra søt basilikum) er kjent for å inneholde 29 forbindelser, hvor de tre primære er 0oksygenerte monoterpener (60,7–68,9 prosent), etterfulgt av sesquiterpenhydrokarboner (16,0–24,3 prosent) og oksygenerte sesquiterpener (12,0–14,4 prosent). Grunnen til at det er en rekkevidde for hver aktive komponent skyldes at den kjemiske sammensetningen av oljen endrer seg etter årstid. (2)
I følge en anmeldelse fra 2014 publisert av Department of Phytochemistry ved Indian Council of Medical Research, har basilikumolje blitt effektivt brukt som en tradisjonell medisinsk plante for behandling av hodepine, hoste, diaré, forstoppelse, vorter, ormer, nyresvikt og mer . (3)Fordelene med basilikuminkluderer også evnen til å bekjempe bakterier og lukt i matvarer og på huden, og det er grunnen til at basilikumolje kan finnes i matvarer, drikkevarer, tann- og munnhelseprodukter samt dufter.
Basilikumolje og hellig basilikumolje (også kalt tulsi) er forskjellige når det gjelder kjemisk sammensetning, selv om de har noen bruksområder til felles. Akkurat som søt basilikum,hellig basilikumhjelper med å bekjempe bakterier, tretthet, betennelser og infeksjoner.
13 bruksområder for essensiell olje av basilikum
1. Kraftig antibakteriell
Basilikumolje har vist imponerende antimikrobiell aktivitet mot et bredt spekter av matbårne bakterier, gjær og mugg. Forskere har vist at basilikumolje er effektiv mot et vanlig matfødt patogen kjent somE. coli.(4)
En annen studie har vist detOcimum basilicumoljer kan redusere bakterier på grunn av ødeleggelse og matbårne patogener når det er inkludert i vannet som brukes til å vaske ferske økologiske produkter. (5)
Du kan bruke basilikumolje i hjemmet ditt for å fjerne bakterier fra kjøkken og bad, forhindre overflateforurensning og rense luften. Prøv å spre olje eller basilikumolje eller kombinere den med vann i en sprayflaske for å gni ned overflater i hjemmet ditt. Du kan også bruke sprayen til å rense produkter.
2. Forkjølelse og influensabehandling
Ikke bli for overrasket hvis du ser basilikum på en liste over essensielle oljer som kan bidra til å lindre forkjølelses- og influensasymptomer.Reader's Digest, for eksempel inkluderte nylig basilikum eterisk olje på den eksakte typen liste og fremhevet dens "anti-spasmodiske egenskaper som fungerer best hvis du tar en dampinhalering eller drikker te laget med dette." (6)
Så hvordan kan basilikumolje hjelpe med forkjølelse eller influensa? Både forkjølelse og influensa er forårsaket av virus og forskning har vist at basilikumolje er et naturlig antiviralt middel. (7) Så det kan være overraskende, men sant at basilikumolje kan brukes som ennaturlig forkjølelsesmiddel.
Hvis du er syk, anbefaler jeg å spre oljen gjennom hele hjemmet ditt, legge til en til to dråper i et dampbad eller lage en hjemmelaget dampgnidning.bruker eukalyptusoljeog basilikumolje som kan masseres inn i brystet for å åpne opp nesegangene.
3. Naturlig lukteliminator og rengjøringsmiddel
Basilikum er i stand til å eliminere luktfremkallende bakterier og sopp fra ditt hjem, bil, apparater og møbler takket være dens antibakterielle og antifungale egenskaper. (8) Faktisk er ordet basilikum avledet fra den greske setningen som betyr «å lukte».
Tradisjonelt i India har den blitt brukt til mange kulinariske bruksområder, inkludert for å eliminere lukt og rengjøre kjøkkenutstyr. Kjør flere dråper gjennom kjøkkenapparatene dine; kombinere det med natron for å fjerne flekker og bakterier fra gryter eller panner; eller spray det inn i toalettet, dusjen og søppeldunkene.
4. Flavor Enhancer
Du er sikkert kjent med hvordan bare et par friske basilikumblader kan forbedre en rett. Basilikumolje kan også tilføre et bredt utvalg av oppskrifter med sin karakteristiske aroma og smak. Alt som trengs er å tilsette en eller to dråper til juice, smoothies,sauser eller dressingeri stedet for å bruke fersk revet basilikum. I prosessen vil du få kjøkkenet ditt til å lukte godt og redusere risikoen for matforurensning også! Nå er det en vinn-vinn-situasjon.
5. Muskelavslappende middel
Takket være dens anti-inflammatoriske egenskaper, kan basilikumolje hjelpe mot verkende muskler. (9) Nyttig som ennaturlig muskelavslapper, kan du gni noen dråper basilikum eterisk olje sammen med kokosnøttolje inn i smertefulle, hovne muskler eller ledd. For ytterligere å hjelpe til med å slappe av i anspente områder og føle umiddelbar lettelse, prøv å bløtlegge i et varmt bad med Epsom-salter og et par dråperlavendeloljeog basilikumolje.
6. Øreinfeksjonsmiddel
Basilikumolje anbefales noen ganger som ennaturlig ørebetennelsesmiddel. En studie publisert iJournal of Infectious Diseasesbrukte en dyremodell for å se på effekten av å putte basilikumolje inn i øregangene til personer med mellomørebetennelse. Hva fant de? Basilikumoljen "kurerte eller helbredet" over halvparten av dyreforsøkene med ørebetennelse pgaH. influenzaebakterier sammenlignet med omtrent seks prosent tilhelingsrate i placebogruppen.