Perilla

Vitenskapelig navn: Perilla frutescens (L.) Britt.
Vanlige navn: Aka-jiso (rød perilla), Ao-jiso (grønn perilla), biffplante, kinesisk basilikum, Dlggae, koreansk perilla, Nga-Mon, Perilla, Perilla mynte, lilla mynte, lilla perilla, Shiso, Vill coleus, Zisu

Medisinsk vurdertav Drugs.com. Sist oppdatert 1. november 2022.

Klinisk oversikt

Bruk

Perillablader har blitt brukt til å behandle en rekke tilstander i kinesisk medisin, som garnityr i asiatisk matlaging, og som en mulig motgift mot matforgiftning. Bladekstrakter har vist antioksidanter, antiallergiske, anti-inflammatoriske, antidepressive, GI og dermatologiske egenskaper. Imidlertid mangler data fra kliniske studier for å anbefale bruk av perilla for enhver indikasjon.

Dosering

Data fra kliniske studier mangler for å støtte spesifikke doseringsanbefalinger. Ulike preparater og doseringsregimer har blitt studert i kliniske studier. Se spesifikke indikasjoner i avsnittet Bruk og farmakologi.

Kontraindikasjoner

Kontraindikasjoner er ikke identifisert.

Graviditet/amming

Unngå bruk. Informasjon om sikkerhet og effekt ved graviditet og amming mangler.

Interaksjoner

Ingen godt dokumentert.

Bivirkninger

Perilla olje kan forårsake dermatitt.

Toksikologi

Ingen data.

Vitenskapelig familie

• Lamiaceae (mynte)

Botanikk

Perilla er en årlig urt som stammer fra Øst-Asia og er naturalisert til det sørøstlige USA, spesielt i halvskyggelagte, fuktige skoger. Planten har dyp lilla, firkantede stengler og rødlilla blader. Bladene er eggformede, hårete og petiolated, med rynkete eller krøllete kanter; noen veldig store røde blader minner om en skive rå biff, derav det vanlige navnet "biffplante." Små rørformede blomster bæres på lange pigger som kommer fra bladaksene mellom juli og oktober. Planten har en sterk duft noen ganger beskrevet som mynte.(Duke 2002,USDA 2022)

Historie

Perillablader og frø er mye konsumert i Asia. I Japan brukes perillablader (referert til som "soyo") som garnityr på rå fiskeretter, og fungerer som både smakstilsetning og motgift mot mulig matforgiftning. Frøene uttrykkes for å gi spiselig olje som brukes i kommersielle produksjonsprosesser for lakk, fargestoffer og blekk. Tørkede blader har mange bruksområder i kinesisk urtemedisin, inkludert behandling av luftveissykdommer (f.eks. astma, hoste, forkjølelse), som et krampestillende middel, for å indusere svette, for å dempe kvalme og for å lindre solstikk

Kjemi

Perillablader gir omtrent 0,2 % av en delikat duftende eterisk olje som varierer mye i sammensetning og inkluderer hydrokarboner, alkoholer, aldehyder, ketoner og furan. Frøene har et fast oljeinnhold på cirka 40 %, med en stor andel umettede fettsyrer, hovedsakelig alfa-linolensyre. Planten inneholder også pseudotanniner og antioksidanter som er typiske for myntefamilien. Et antocyaninpigment, perillaninklorid, er ansvarlig for den rødlilla fargen på noen kultivarer. Flere forskjellige kjemotyper er identifisert. I den hyppigst dyrkede kjemotypen er hovedkomponenten perillaldehyd, med mindre mengder limonen, linalool, beta-karyofyllen, mentol, alfa-pinen, perillen og elemicin. Oksimet av perilla aldehyd (perillartin) er rapportert å være 2000 ganger søtere enn sukker og brukes som et kunstig søtningsmiddel i Japan. Andre forbindelser av mulig kommersiell interesse inkluderer citral, en behagelig sitronduftende forbindelse; rosefuran, brukt i parfymeindustrien; og enkle fenylpropanoider av verdi for den farmasøytiske industrien. Rosmarinsyre, ferulsyre, koffeinsyre og tormentsyre og luteolin, apigenin og katekin har også blitt isolert fra perilla, så vel som langkjedede polikosanoler av interesse for blodplateaggregering. Et høyt myristininnhold gjør visse kjemotyper giftige; ketoner (f.eks. perilla keton, isoegomaketon) funnet i andre kjemotyper er potente pneumotoksiner. Høyytelses væskekromatografi, gass og tynnsjiktskromatografi har alle blitt brukt for å identifisere kjemiske bestanddeler.