Perilla

Vitenskapelig navn: Perilla frutescens (L.) Britt.
Vanlige navn: Aka-jiso (rød perilla), Ao-jiso (grønn perilla), biffplante, kinesisk basilikum, Dlggae, koreansk perilla, Nga-Mon, Perilla, Perilla mynte, lilla mynte, lilla perilla, Shiso, Wild coleus, Zisu

Medisinsk gjennomgåttav Drugs.com. Sist oppdatert 1. november 2022.

Klinisk oversikt

Bruk

Perillablader har blitt brukt til å behandle en rekke tilstander i kinesisk medisin, som pynt i asiatisk matlaging og som en mulig motgift mot matforgiftning. Bladekstrakter har vist antioksidant-, antiallergiske, antiinflammatoriske, antidepressive, mage-tarm- og dermatologiske egenskaper. Imidlertid mangler det data fra kliniske studier for å anbefale bruk av perilla for noen indikasjon.

Dosering

Det mangler data fra kliniske studier som støtter spesifikke doseringsanbefalinger. Ulike preparater og doseringsregimer har blitt studert i kliniske studier. Se spesifikke indikasjoner i avsnittet Bruk og farmakologi.

Kontraindikasjoner

Kontraindikasjoner er ikke identifisert.

Graviditet/amming

Unngå bruk. Informasjon om sikkerhet og effekt under graviditet og amming mangler.

Interaksjoner

Ingen godt dokumentert.

Bivirkninger

Perillaolje kan forårsake dermatitt.

Toksikologi

Ingen data.

Vitenskapelig familie

• Lamiaceae (mynte)

Botanikk

Perilla er en ettårig urt som er hjemmehørende i Øst-Asia og naturalisert i det sørøstlige USA, spesielt i halvskyggefulle, fuktige skogsområder. Planten har dyp lilla, firkantede stilker og rødlilla blader. Bladene er ovale, hårete og med petioler, med rufsete eller krøllete kanter; noen veldig store røde blader minner om en skive rått oksekjøtt, derav det vanlige navnet «biffplante». Små rørformede blomster bæres på lange pigger som stiger opp fra bladhjørnet mellom juli og oktober. Planten har en sterk duft som noen ganger beskrives som mynteaktig.Hertug 2002,USDA 2022)

Historie

Perillablader og -frø er mye brukt i Asia. I Japan brukes perillablader (referert til som «soya») som pynt på rå fiskeretter, og fungerer både som smakstilsetning og motgift mot mulig matforgiftning. Frøene presses for å gi spiselig olje som brukes i kommersielle produksjonsprosesser for lakk, fargestoffer og blekk. Tørkede blader har mange bruksområder innen kinesisk urtemedisin, inkludert behandling av luftveislidelser (f.eks. astma, hoste, forkjølelse), som krampestillende middel, for å indusere svette, for å dempe kvalme og for å lindre solstikk.

Kjemi

Perillablader gir omtrent 0,2 % av en delikat duftende essensiell olje som varierer mye i sammensetning og inkluderer hydrokarboner, alkoholer, aldehyder, ketoner og furan. Frøene har et fast oljeinnhold på omtrent 40 %, med en stor andel umettede fettsyrer, hovedsakelig alfa-linolensyre. Planten inneholder også pseudotanniner og antioksidanter som er typiske for myntefamilien. Et antocyaninpigment, perillaninklorid, er ansvarlig for den rødlilla fargen til noen kultivarer. Flere forskjellige kjemotyper har blitt identifisert. I den mest dyrkede kjemotypen er hovedkomponenten perillaldehyd, med mindre mengder limonen, linalool, beta-karyofyllen, mentol, alfa-pinen, perillen og elemicin. Oksimet til perillaaldehyd (perillartin) er rapportert å være 2000 ganger søtere enn sukker og brukes som et kunstig søtningsmiddel i Japan. Andre forbindelser av mulig kommersiell interesse inkluderer citral, en behagelig sitronduftende forbindelse; rosefuran, brukt i parfymeindustrien; og enkle fenylpropanoider av verdi for legemiddelindustrien. Rosmarinsyre, ferulsyre, koffeinsyre og tormentinsyre og luteolin, apigenin og katekin har også blitt isolert fra perilla, samt langkjedede polikosanoler av interesse for blodplateaggregering. Et høyt myristininnhold gjør visse kjemotyper giftige; ketoner (f.eks. perillaketon, isoegomaketon) som finnes i andre kjemotyper er potente pneumotoksiner. Høytrykksvæskekromatografi, gass- og tynnsjiktskromatografi har alle blitt brukt til å identifisere kjemiske bestanddeler.