Svart pepper er et av de mest brukte krydderne på planeten. Det er verdsatt ikke bare som et smaksstoff i måltidene våre, men også for en rekke andre formål, for eksempel medisinsk bruk, som konserveringsmiddel og i parfyme. I de siste tiårene har vitenskapelig forskning utforsket de mange mulige fordelene med svart pepper eterisk olje som lindring av smerter, senking av kolesterol, avgiftning av kroppen og forbedret sirkulasjon, blant mange flere.
Fordeler
Sort pepperolje kan bidra til å lindre ubehaget ved forstoppelse, diaré og gass. In vitro og in vivo dyreforskning har vist at avhengig av doseringen, utviser svart peppers piperin antidiarré og antispasmodiske aktiviteter, eller det kan faktisk ha en krampaktig effekt, noe som er nyttig for forstoppelse. Når svart pepper eterisk olje tas internt, kan det fremme sunn sirkulasjon og til og med senke høyt blodtrykk. En dyrestudie publisert i Journal of Cardiovascular Pharmacology viser hvordan svart peppers aktive komponent, piperin, har en blodtrykkssenkende effekt. Svart pepper er kjent i ayurvedisk medisin for sine varmeegenskaper som kan være nyttige for sirkulasjonen og hjertehelsen når den brukes internt eller påføres lokalt. Blanding av svart pepperolje med kanel eller gurkemeie essensiell olje kan forbedre disse varmeegenskapene. Svart pepper og piperin har vist seg å ha "biotransformative effekter" inkludert avgiftning og forbedret absorpsjon og biotilgjengelighet av urte og konvensjonelle legemidler. Dette er grunnen til at du kan se piperin som en ingrediens i kosttilskuddene dine.
Bruker
Eterisk olje av svart pepper er tilgjengelig i enkelte helsekostbutikker og på nettet. Sort pepperolje kan inhaleres direkte fra flasken, spres hjemme for en varmende aroma, tas internt i små doser (les alltid produktanvisningsetikettene nøye) og påføres lokalt.
